Slottskällaren

Elite Stora Hotellet
Box 293
Drottningatan 1
701 45 Örebro

Öppettider:

Telefon:

Slottskällaren
019-15 69 60

Festvåning
019-15 69 05

Växel Elite Stora Hotellet
019-15 69 00

Varmrätter

Hjälmargös a lá Cajsa Warg
Slottskällarens klassiska pankostekta Hjälmargös med grillat rökt sidfläsk och blancherade juliennegrönsaker. Serveras med krämig
murkelsås, gräslökssås och dillslungad kulpotatis.

255 kr

Smörstekt piggvar
Smörstekt piggvar med nykokta blåmusslor, sockerärtor och gulbeta samt brynt grädde med smak av citron serveras med mandelpotatispuré
245 kr

Slottskällarens pepparstek
Grillad pepparstek av oxfilé, 180g.
Serveras hemgjord oxfilékorv, kantareller och höstprimörer samt rödvinsås och pepparsås.
Välj mellan pommes frites eller potatisgratäng.
269 kr


Wedevågsgris
Chimichurri-bakat rack av Wedevågsgris serveras med kryddig paprikasallad med smak av spiskummin och koriander, plommonsås samt friterade ris- och parmesanost kroketter.
209 kr


Svamplasagne
Lasagne av kantareller och närodlade kastanjechampinjoner serveras med en kålsallad från Källsprångs gård samt bakad pumpa och tärnade varmpicklade morötter.
184 kr

Hamburgare
Högrevsburgare med ekrökt cheddar, bacon och New Orleans Bean salad serveras med pommes frites.
164 kr